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DOMAINE DU MAS ROUGE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'impressionnant massif calcaire de la Gardiole est devenu le domaine de la vigne, laquelle a pris le pas sur les salines et les cultures maraîchères. Anne-Marie Jeanjean possède ici 30 ha. Elle propose un muscat jaune paille brillant qui, dès le premier nez, explose en arômes de rose, de fruits mûrs et de fruits exotiques. On retrouve en bouche des notes de vendange mûre, alliées à une touche de verveine et de miel. Original et plaisant, ce muscat sait être à la fois frais et ample.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas rouge
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE JEANJEAN
domaine du Mas Rouge
34110 Vic-la-Gardiole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467888001
F: 467956567

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du mas rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.