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DOMAINE DU MAS CREMAT
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc nous a quittés: les vins de qualité sont orphelins d'un des leurs. Mais en dix ans de travail, il a tracé la voie; sa patte restera, l'équipe est solide et saura à travers les vins nous parler de lui. Entre un 98 boisé de garde et un non boisé, le second a pris aujourd'hui le devant: tout en puissance, après un accueil au regard profond, il évolue sur des notes de cédrat, de cassis, légèrement poivrées. Généreux, ample, le fruit dans la chair s'estompe sur de très beaux tanins qui invitent déjà au plaisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas cremat
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEANNIN-MONGEARD
domaine du Mas Cremat
66600 Espira-de-l'Agly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 38 92 06
F: 04 68 38 92 23
@: mascremat@mascremat.com

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Le vin : Domaine du mas cremat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).