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DOMAINE DU MAS BLANC
Signature 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Parcé appose sa signature élégante sur ce collioure blanc, assemblage de grenache blanc dominant, accompagné d'une touche de marsanne et de tourbat, la malvoisie du Roussillon. Élevé six mois en fût, ce vin conserve une jolie fraîcheur. Le mariage subtil du fruit et du bois joue sur des notes minérales et miellées (fleurs). Une bouteille de caractère que l'on associera à une daurade braisée aux piments d'Espelette et huile d'olive. La cuvée rouge Les Junquets 2005 (23 à 30 €) obtient elle aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas blanc
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MAS BLANC
9, avenue du Gal-de-Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 32 12
F: +33 4 68 88 72 24
@: domainemasblanc@free.fr

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Le vin : Domaine du mas blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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