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DOMAINE DU MAS BLANC
Junquets 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Parcé poursuit avec assiduité les chemins mythiques de son père, le célèbre docteur Parcé, en particulier avec cette cuvée des Junquets dont les arômes se dévoilent peu à peu dans leur écrin de pourpre. Des notes de cassis et de mûre évoquent la syrah bien mûre. L'équilibre où la charpente est à la fois solide et onctueuse laisse augurer un bel avenir à ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas blanc
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MAS BLANC
9, avenue du Gal-de-Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 32 12
F: +33 4 68 88 72 24
@: domainemasblanc@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du mas blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.