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DOMAINE DU MAS BLANC
Cosprons Levants 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au Mas Blanc, des médecins passionnés de vins: Gaston Parcé, le grand-père, s'allie à une famille vigneronne puis son fils, André, figure locale, se fait le défenseur de la qualité et le héraut de l'appellation. Fils cadet, Jean-Michel ne devient pas médecin, mais il s'investit à fond sur le domaine, diversifiant les productions. Les cuvées sont vinifiées en plein coeur de Banyuls. Aussi réussie que dans le millésime précédent, celle-ci associe syrah (60 %), mourvèdre (30 %) et une touche de grenache noir. Rouge profond à reflets bruns, elle offre un nez puissant et élégant, mariage subtil du fruit et du bois avec des notes sauvages de poivre et de grillé. Un vin bien fondu, sans excès de volume et onctueux à souhait. À apprécier maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas blanc
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MAS BLANC
9, avenue du Gal-de-Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 32 12
F: +33 4 68 88 72 24
@: domainemasblanc@free.fr

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Le vin : Domaine du mas blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).