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DOMAINE DU MAS BLANC
Caudalies

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un grand-père docteur, un père docteur et vigneron, Jean-Michel Parcé a choisi: ce sera uniquement vigneron… Dans sa cave de Banyuls, à l’ombre des platanes, il propose un joli blanc élevé sous bois pendant deux ans, un vin élégant dans sa robe dorée aux reflets rancio, au nez «sous agrumes» agrémenté de notes de miel, de pain d’épice et de fleurs jaunes. La bouche surprend agréablement par sa fraîcheur et ses notes oxydatives de Xérès sur fond de rancio.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas blanc
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MAS BLANC
9, avenue du Gal-de-Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 32 12
F: +33 4 68 88 72 24
@: domainemasblanc@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du mas blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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