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DOMAINE DU MAS BECHA
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nyls hésite entre hameau et commune, avec de fortes racines catalanes. Pour le reste, c'est la vigne qui dessine le paysage sur fond de Canigou. L'approche de ce vin blanc surprend par cette touche rose grisée, puis le nez s'impose, complexe, mêlant fleurs blanches et pêche citronnée. Ample, gras à l'attaque, il devient floral, fin, mais épaulé par une touche vanillée très agréable. Huîtres, ou rouget nature l'attendent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas becha
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS BÉCHA
3, av. de Pollestres
66300 Nyls-Ponteilla
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 95 42 04
F: +33 9 57 02 07 00
@: hachette2016@masbecha.com

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Le vin : Domaine du mas becha, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.