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DOMAINE DU MAS ALART
Ambré Hors d'âge 1996

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatorze ans d'élevage en barrique pour ce grenache blanc, dans la quiétude de ce vieux mas catalan établi sur une terrasse argilo-caillouteuse, à seulement cinq minutes de la mer et de Perpignan. La robe ambrée est à la fois limpide et profonde. Le nez marie des notes empyreumatiques et la pistache grillée. L'attaque, tout en douceur, ouvre sur un palais très long, aux arômes de fruits secs (figue et raisin de Corinthe) et de vieux foudre, avec en soutien une juste fraîcheur qui apporte l'équilibre et une finale nerveuse où perce un début de rancio.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mas alart
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DU BELMAS
RD 22
66280 Saleilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 50 51 89
F: 04 68 50 87 29
@: contact@masalart.com

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Le vin : Domaine du mas alart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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