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DOMAINE DU MANOIR
Clos du Letzenberg 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1979, les Thomann, vierges de toute expérience viticole, reprennent ce clos de 10 ha d'un seul tenant, situé en haut d'un coteau argilo-calcaire. Ils défrichent, plantent, restaurent les murs en pierre sèche qui soutiennent les terrasses exposées au sud-sud-est. Le pinot gris semble y prospérer à en juger par ce 2011 jaune doré, au nez intense et complexe (fumé, fruits très mûrs, rose fanée, épices). La bouche se révèle ronde, riche, enveloppante, soutenue par une fraîcheur bienvenue et une pointe de noble amertume en finale. À boire dans deux ans, le temps que la douceur encore dominante s'estompe quelque peu. (Sucres résiduels : 58 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du manoir
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2880
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DU MANOIR
56, rue de la Promenade
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 23 69
@: thomann@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du manoir, se déguste en accords avec les mets suivants :
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