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DOMAINE DU LUX EN ROC
Brem 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autrefois, les habitants de Brem-sur-Mer avaient coutume d'allumer un feu sur un rocher pour signaler la côte aux bateaux. Coutume dont le nom de Lux en Roc témoigne. Aujourd'hui, ce sont les vins qui se signalent ici. Ce Brem, né de chenin qui trouve un climat propice sur ce terroir silico-argileux, apparaît sous une teinte jaune d'or. Au nez assez intense de pomme verte répond une bouche souple et légère, plus vive en finale. Le Brem 2006 rosé est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du lux en roc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE RICHARD
5, imp. Richelieu
85470 Brem-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 51 90 56 84
@: luxenroc-richard@orange.fr

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Le vin : Domaine du lux en roc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.