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DOMAINE DU LUX EN ROC
Brem 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les chenins de cette région de Brem sont longs à s'exprimer, mais Jean-Pierre Richard a un secret pour les vinifier et les assembler au chardonnay. Ce 2005 offre un nez assez discret mais une bonne persistance en bouche, avec une certaine fraîcheur caractéristique du chenin. Des anguilles grillées sur sarments de vigne mettront en valeur cette cuvée. Le Brem 2004 rouge (5 à 8 €), issu du cépage pinot noir, obtient également une étoile pour son équilibre et sa rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du lux en roc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE RICHARD
5, imp. Richelieu
85470 Brem-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 51 90 56 84
@: luxenroc-richard@orange.fr

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Le vin : Domaine du lux en roc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.