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DOMAINE DU LABOUREUR
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Charles Braillon, oenologue, dirige le domaine familial depuis 1983. Il a élaboré un vin rubis intense, brillant et limpide, au nez de cerise, de groseille et de fleurs. Souple et gouleyant, ce 99 tapisse le palais comme du velours avec de beaux arômes frais de cerise. Elégant et racé, il est à boire dans les deux ans. On pourra le servir sur une épaule roulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du laboureur
GARDE :
-
PRODUCTION :
8530
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES BRAILLON
Les Forchets
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474043048
F: 474043672
@: jean-charles.braillon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du laboureur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).