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DOMAINE DU JONCIER
Le Classique 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine familial, conduit depuis peu en agriculture biologique, est conduit depuis 1994 par Marine Roussel qui a pris la suite de son père Pierre. Une robe rubis à reflets violines, un joli fruité (fraise macérée, framboise, mûre) au nez, complété par des notes balsamiques et chocolatées en bouche, une belle concentration, du volume et de la rondeur, des tanins denses et une fraîcheur agréable qui allongent agréablement la finale: ce vin porte bien son nom. Un «classique» à savourer dans trois ans. En attendant, vous pourrez ouvrir Le Gourmand rouge 2007, noté une étoile pour son bouquet de fruits mûrs et d'épices, et pour son palais équilibré entre rondeur et fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du joncier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
53000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU JONCIER
5, rue de la Combe
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 27 70
F: +33 4 84 25 30 61
@: contact@domainedujoncier.com

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Le vin : Domaine du joncier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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