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DOMAINE DU JONCIER
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine créé par Pierre Roussel, ingénieur agronome, aujourd'hui rejoint par sa fille Marine qui signe les vins. Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault et carignan mûrissent leurs grappes sur de vastes étendues de galets de couleur ocre. Le premier cépage domine dans ce lirac élevé dix-huit mois en cuve. On y trouve beaucoup de fruité, de l'ampleur, une bonne structure de tanins arrondis, une finale longue et aromatique. Une bouteille équilibrée dont on profitera dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du joncier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU JONCIER
5, rue de la Combe
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 27 70
F: +33 4 84 25 30 61
@: contact@domainedujoncier.com

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Le vin : Domaine du joncier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.