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DOMAINE DU JAS
Viognier Vendange d'Automne 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Flatteur dans sa robe claire à reflets dorés, ce 100 % viognier livre un bouquet sympathique et gourmand, à la fois floral, confit et légèrement caramélisé (six mois de fût). Si les notes d'élevage sont encore présentes en bouche, une fraîcheur persistante rend ce vin déjà aimable. On retrouve, aux côtés de la syrah, un soupçon de viognier dans la cuvée rouge Syraphaël 2008 (8 à 11 €), citée pour sa structure et sa persistance aromatique. On attendra deux ou trois ans que le boisé se fonde pour l'apprécier à sa juste valeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du jas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU JAS
2935, rte de Baume
26790 Suze-la-Rousse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 98 23 20
F: 04 75 04 83 82
@: domainedujas@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du jas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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