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DOMAINE DU HAUT-MONTLONG
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des domaines auxquels l'année 2000 a souri: ce millésime a été jugé bien supérieur au précédent, cité sans étoile. On a même pensé à lui pour un coup de coeur, distinction qu'il a manquée de peu en raison d'un merrain pour l'heure un peu trop envahissant. Le nez révèle un boisé intense, aux accents toastés. Une douceur très importante s'accompagne de notes de fruits confits et de miel. La finale, un peu fermée elle aussi, fait preuve d'une belle acidité. Autant d'indices d'un excellent potentiel: une bouteille à oublier en cave pour laisser au vin le temps de sortir de sa gangue de chêne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du haut-montlong
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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