Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Coup de coeur dans le précédent millésime, cette cuvée Prestige représente l'un des fers de lance de ce domaine familial souvent remarqué pour la qualité de ses coteaux-d'ancenis, en rouge comme en blanc. Le bouquet de ce 2009 a quelque peu surpris le jury: derrière de classiques senteurs de fruits rouges, les dégustateurs ont en effet noté la présence d'une touche plus inhabituelle d'orange sanguine. La cerise reprend ses droits dans une bouche souple et épicée, équilibrée par une pointe de vivacité. De quoi accompagner une volaille d'Ancenis. Le moelleux pineau de la Loire 2009 blanc (5 à 8 €), équilibré et fruité, est également cité.
Détail du vin Domaine du haut fresne
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 13 °C
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