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DOMAINE DU HAUT FRESNE
Cuvée Prestige Gamay 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C’est sur un terroir très escarpé, au sous-sol de micaschistes albitiques, qu’est né ce gamay remarquable. Cerise et framboise composent un bouquet complexe. En bouche, les notes fruitées persistent longuement et accompagnent des tanins très présents qui assurent à ce vin un bon vieillissement. Carafez-le avant de le servir sur un poulet… d’Ancenis, bien sûr. La cuvée Malvoisie blanc moelleux 2008 (5 à 8 €) décroche également deux étoiles pour ses beaux arômes de miel et de fleur de tilleul. La cuvée Pineau de la Loire blanc moelleux 2008 (5 à 8 €), souple et douce, délicatement miellée, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du haut fresne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA RENOU FRÈRES ET FILS
Dom. du Haut Fresne
49530 Drain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 98 26 79
F: +33 2 40 98 27 86
@: contact@renou-freres.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.