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DOMAINE DU HAUT FRESNE
Cuvée Prestige 2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée Prestige est une valeur sûre de ce domaine familial, également bien connu des habitués du Guide pour ses muscadet-coteaux-de-la-loire. Ceps de quarante ans d'âge, vendanges manuelles, macérations carbonique (50 %) et traditionnelle (50 %), vinification et élevage de huit mois en cuve sont à l'origine d'un vin au nez discret de fruits rouges légèrement acidulés. Un palais rond et tendre, une finale vive et de la longueur concourent à l'agrément de cette bouteille, qui se plaira sur un poulet d'Ancenis rôti. Cité, le muscadet-coteaux-de-la-loire 2012 Sur lie (26 000 b.) dévoile un bouquet délicat de fruits blancs et une jolie finale aux accents grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du haut fresne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA RENOU FRÈRES ET FILS
Dom. du Haut Fresne
49530 Drain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 98 26 79
F: +33 2 40 98 27 86
@: contact@renou-freres.com

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