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DOMAINE DU HAUT FRESNE
Cuvée Prestige 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée Prestige est une valeur sûre de ce domaine familial, également bien connu des habitués du Guide pour ses muscadet-coteaux-de-la-loire. Ceps de quarante ans d'âge, vendanges manuelles, macérations carbonique (50 %) et traditionnelle (50 %), vinification et élevage de huit mois en cuve sont à l'origine d'un vin au nez discret de fruits rouges légèrement acidulés. Un palais rond et tendre, une finale vive et de la longueur concourent à l'agrément de cette bouteille, qui se plaira sur un poulet d'Ancenis rôti. Cité, le muscadet-coteaux-de-la-loire 2012 Sur lie (26 000 b.) dévoile un bouquet délicat de fruits blancs et une jolie finale aux accents grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du haut fresne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA RENOU FRÈRES ET FILS
Dom. du Haut Fresne
49530 Drain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 98 26 79
F: +33 2 40 98 27 86
@: contact@renou-freres.com

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.