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DOMAINE DU HAUT BOURG
Sur lie Le Pavillon 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Disposant de 42 ha sur la commune de Bouaye, à la sortie de Nantes, cette exploitation familiale créée en 1945 résiste à l'urbanisme. Constitué de micaschiste et de granite, l'excellent terroir a produit un 2008 tout en finesse: arômes de fleurs et de fruits, fraîcheur, équilibre. Une bouteille à servir dès la sortie du Guide. Accord gourmand avec des anguilles grillées du lac de Grand-Lieu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du haut bourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DU HAUT BOURG
11, rue de Nantes
44830 Bouaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 65 47 69
F: +33 2 40 32 64 01
@: contact@hautbourg.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du haut bourg, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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