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DOMAINE DU GUELET
Le Fournel 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés depuis 1994 à Rivolet, du côté de Villefranche-sur-Saône, Christine et Didier Puillat ont tiré d'un très jeune chardonnay un vin léger aux reflets verts et au nez complexe et élégant de miel et de fleurs blanches (aubépine, acacia). Après une attaque tout en rondeur, la dégustation se poursuit sur des impressions souples et des arômes d'agrumes et d'ananas. Harmonieux et fin, ce 2006 sera apprécié dans l'année. Autre vin du domaine à boire maintenant, le rosé 2006 (cité).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du guelet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTINE ET DIDIER PUILLAT
Le Fournel
69640 Rivolet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 67 34 05
F: +33 9 59 03 57 32
@: domaine.du.guelet@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du guelet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.