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DOMAINE DU GUÉ D'ORGER
Les Fougeraies 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Loïc Mahé s'est installé en 2000 sur 1 ha; il a planté 3 ha et en exploite aujourd'hui plus de cinq. Sa sélection Les Fougeraies se distingue par sa richesse et sa belle acidité, qualité attendue des savennières. La palette aromatique joue sur les fruits mûrs, pêche et prune. Ample en attaque, la bouche finit sur des notes vives qui feront apprécier cette bouteille sur un poisson noble à chair blanche ou un fromage à pâte cuite bien affiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du gué d'orger
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOÏC MAHÉ
domaine du Gué d'Orger La Piquellerie
49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 14 76 66 01
@: lm@loicmahe.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du gué d'orger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.