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DOMAINE DU GUÉ D'ORGER
Équilibre 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Loïc Mahé a débuté en 2000 avec un petit hectare de vignes à Saint-Georges-sur-Loire, tout près d'Angers, sur un site correspondant au vignoble médiéval de la ville. L'exploitation s'étend aujourd'hui sur un peu moins de 6 ha, dont 1,5 ha en savennières; une surface modeste pour un vignoble angevin, mais révélatrice de la démarche méticuleuse du viticulteur. Plusieurs tries ont été nécessaires pour cette cuvée bien typée. Il en résulte un vin racé et élégant, très aromatique (coing, poire williams bien mûre, miel, un brin de fraîcheur minérale) et tout en rondeur, un vin haut en couleur pour un plat de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du gué d'orger
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOÏC MAHÉ
domaine du Gué d'Orger La Piquellerie
49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 14 76 66 01
@: lm@loicmahe.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du gué d'orger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).