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DOMAINE DU GROS PATA
Vieilli en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un mur de la maison porte encore l'inscription Octroi de Vaison. C'est là que l'on devait autrefois verser des patas, anciennes pièces de monnaie provençales en cuivre, pour passer à Villedieu, le village voisin. Aujourd'hui, nul besoin de laissez-passer pour découvrir ce vin né sur un terroir sableux et argilo-calcaire. Agréable par sa souplesse et sa dominante de réglisse, celui-ci accompagnera un gratin de pommes de terre aux herbes. Inutile d'attendre pour le déboucher.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du gros pata
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SABINE GARAGNON
Dom. du Gros Pata 2885, rte de Villedieu
84110 Vaison-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 72 13 60
F: +33 4 90 28 77 05
@: sabine.garagnon@free.fr

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Le vin : Domaine du gros pata, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.