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DOMAINE DU GROS PATA
Lucas 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Octroi de Vaison", indique un vieux panneau sur un mur de la propriété. Car autrefois, il fallait verser quelques patas – ancienne monnaie provençale – pour passer de Villedieu à Vaison-la-Romaine. Aujourd'hui, on vous proposera un petit verre de ce très joli vin, notamment le premier week-end de juin, lors de la journée Découverte au domaine. Certes, le passage en barrique a laissé une forte empreinte vanillée, tant au nez qu'en bouche, mais sans empêcher les fruits noirs et les épices douces de s'exprimer pleinement et de composer un ensemble complexe et long. Les tanins bien présents, soutenant un palais ample et généreux, assureront une garde de deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du gros pata
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SABINE GARAGNON
Dom. du Gros Pata 2885, rte de Villedieu
84110 Vaison-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 72 13 60
F: +33 4 90 28 77 05
@: sabine.garagnon@free.fr

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Le vin : Domaine du gros pata, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.