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DOMAINE DU GROS'NORÉ
Cuvée Antoinette 2008

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les lecteurs connaissent bien ce domaine, qui porte le nom du père, célèbre pour son... embonpoint. Cette cuvée Antoinette honore la mère d'Alain Pascal, vigneron bien connu de l'appellation pour la qualité et la typicité de ses vins. Elle assemble le mourvèdre (75 %) aux cinsault, grenache et carignan. Le nez mêle les senteurs de garrigue, de sous-bois, de fruits à l'eau-de-vie et d'épices douces. À ce bouquet complexe fait écho une bouche longue, ample, dense et riche, adossée à des tanins aimables et fondus. Déjà appréciable, ce bandol pourra aussi rester quelques années en cave. Recommandé sur un plat aux truffes noires. La cuvée principale 2009 rouge (20 à 30 €; 38 000 b.) obtient une étoile pour sa concentration, son volume, sa rondeur et son boisé bien intégré. Trois à cinq ans de garde la porteront à son apogée."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du gros'noré
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN PASCAL
675, chem. de l'Argile
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 08 50
F: +33 4 94 98 20 65
@: alainpascal@gros-nore.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du gros'noré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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