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DOMAINE DU GROLLET
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe grenat intense de cet assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon laisse paraître quelques reflets tuilés. La structure imposante apparaît dès l'olfaction, marquée par un puissant fruité nuancé d'épices. Un séjour prolongé en barrique (douze mois) contribue à la complexité de ce vin pas très long mais robuste, qui gagnera à attendre un an avant d'affronter plats en sauce ou viandes grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grollet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
53000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LA MAISON DES MAINES
Au Malestier
16130 Segonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 36 48 38
F: 05 45 36 48 36
@: contact@charlemagne.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.