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DOMAINE DU GROLLAY
Vielles Vignes 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Brecq et son épouse se sont lancés en 1976 avec un demi-hectare de vignes, simplement équipés «d'un sécateur, d'un seau et d'un pressoir manuel». Ils n'ont pas compté leurs efforts pour agrandir et équiper leur domaine qui couvre aujourd'hui 14ha.

Ce 2012 présente un nez gourmand de fruits rouges mâtinés de clou de girofle. Doux en attaque, il offre un palais souple et aux arômes exubérants de cassis épaulé par des tanins soyeux.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Dom. du Grollay 2012 (moins de 5€; 25000b.): un vin frais et long, tout en fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grollay
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CYRIL BRECQ
1, le Grollay
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 78 54
F: 02 47 97 78 54
@: jean.brecq@orange.fr

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Le vin : Domaine du grollay, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rosbif

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COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.