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DOMAINE DU GRAND TRUCHASSON
Truchasson Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée 2005 n'est pas d'une concentration démesurée mais elle est particulièrement bien équilibrée et plaisante. La couleur est d'un beau rouge intense. Le nez s'affirme par des notes intenses de fruits rouges, puis de fruits à l'eau-de-vie et de sous-bois. Après une attaque souple, ce sont les fruits des bois qui imprègnent la bouche. Bien qu'un peu courte, la finale laisse une sensation flatteuse. Citée, la cuvée rouge 2006 Truchasson (3 à 5 €) offre également un nez et une bouche agréables et fruités. À consommer rapidement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand truchasson
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY TEYSSANDIER
La Sivaderie
47120 Saint-Jean-de-Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 86 17 88 61
F: 05 53 89 04 78
@: thierryteyssandier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand truchasson, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).