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DOMAINE DU GRAND TINEL
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un tinel est un ancien mot désignant une cave. Celle d'Elie Jeune vinifie le fruit de différentes parcelles de l'aire d'appellation. Deux vins présentés au Guide en apportent l'illustration. Ce 2001 laisse une agréable sensation grâce à ses tanins bien présents, mais sans agressivité. Les épices, le poivre, les notes animales se mêlent dans sa matière généreuse et suffisamment persistante. A déguster avec une côte de boeuf grillée dans les deux ou trois ans à venir. La cuvée Alexis Establet rouge 2001 (15 à 23 €), qui rend hommage au fondateur du vignoble au XVIes., mérite d'être citée: elle offre une palette grillée et torréfiée intense.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand tinel
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
115000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS LES VIGNOBLES ÉLIE JEUNE
domaine du Grand Tinel 3, rte de Bédarrides, BP 58
84232 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 28
F: +33 4 90 83 78 07
@: beatrice@domainegrandtinel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du grand tinel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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