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DOMAINE DU GRAND ROSIERES
2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis son installation en 1994, Jacques Siret agrandit sagement la taille de son exploitation. De l'attaque souple à la finale vive, son vin est équilibré. On pourra le servir en apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand rosieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU GRAND ROSIÈRES
Le Grand-Rosières
18400 Lunery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 68 90 34
@: contact@domaines-siret.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand rosieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.