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DOMAINE DU GRAND PRÉ
Cuvée Prestige 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 3 ha, principalement établi en pouilly-fuissé, signe un 2008 remarquable qui finit sur la deuxième marche du podium. Paré d'une robe dorée brillante et limpide, le vin libère des notes subtiles de vanille mariées aux fleurs blanches et au grillé de l'élevage (dix mois). L'attaque légèrement perlante laisse la place à une bouche ample, empreinte d'un boisé fondu, qui persiste longuement dans une finale ciselée. La finesse et l'élégance de cette cuvée s'accorderont parfaitement avec un poisson noble grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand pré
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE DESROCHES
lot. Le Grand-Pré
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 86 94
F: 03 85 35 86 62
@: ph.desroches@orange.fr

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Le vin : Domaine du grand pré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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