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DOMAINE DU GRAND PARC
Vieilles Vignes 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis par l'INRA en 1958 pour mener des recherches sur les techniques viticoles compatibles – déjà – avec l'agriculture durable, ce cru se singularise par la diversité de son encépagement qui inclut le petit verdot. Le résultat est un vin complexe où la vanille et la cannelle côtoient les fruits rouges et les notes de fumée. Sa solide structure tannique suggère de l'attendre encore un ou deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand parc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

INRA
domaine du Grand Parc 8, rte de Cénac
33360 Latresne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 30 77 61

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand parc, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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