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DOMAINE DU GRAND MONTMIRAIL
Le Coteau de mon rêve 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le coteau de leurs rêves... Les Chéron l'ont trouvé en 1988 sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, à une altitude de 300 m environ. Le rêve devient réalité en dégustant ce 2003 qui semble tout céder aux fruits rouges. La syrah (20 %) manifeste distinctement son caractère: l'attaque est fraîche, la bouche pleine et les tanins serrés. La structure n'aura besoin que de deux ans pour s'arrondir. Dès lors, on pourra rêver d'un accord avec une viande rouge. La cuvée Vieilles Vignes 2003 est citée pour sa rondeur et ses senteurs de garrigue et d'épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand montmirail
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU GRAND MONTMIRAIL
Le Grand-Montmirail
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 85 91
F: +33 4 90 65 89 23
@: contact@vignoblescheron.fr

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Le vin : Domaine du grand montmirail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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