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DOMAINE DU GRAND JACQUET
La Cuvée des Herbes folles 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Grand Jacquet, c'est Joël, installé avec Patricia depuis 2000 sur ce domaine de 15 ha conduit en biodynamie. Alliant cabernet-sauvignon et syrah, son rosé libère des notes de fleurs blanches et de pêche. La bouche, simple mais agréable, fait preuve d'une bonne fraîcheur. Une suggestion d'accord? Une soupe d'amandes glacée à la menthe fraîche, ou bien un cabillaud vapeur à la coriandre et au pamplemousse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand jacquet
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LE DOMAINE DU GRAND JACQUET
2869, la Venue-de-Carpentras
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 63 24 87
@: domaine@grandjacquet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.