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DOMAINE DU GRAND FONTANILLE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très belle robe rouge-violet intense pour ce vin au nez bien marqué par des notes de fumée, de sous-bois et de fruits noirs (cassis). En bouche, grande douceur à l'attaque, puis la matière tapisse largement le palais de ses tanins bien enrobés. Belle finale réglissée, légèrement mais agréablement végétale. Vous tenez le vin... cherchez les magrets de canard... et prenez le temps de déguster paisiblement le tout.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand fontanille
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GFA DU GRAND FONTANILLE
Dom. du Grand Fontanille av d'Arles
13103 Saint-Étienne-du-Grès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 49 05 15
F: +33 4 90 49 07 03
@: mail@domaine-fontanille.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.