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DOMAINE DU GRAND FIEF
Chardonnay Cuvée Prestige 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des deux vins blancs du domaine sélectionnés, le chardonnay semble avoir plus conquis le jury, et la première étoile n'est pas loin. Les dégustateurs ont apprécié le fruité intense, la finesse et l'équilibre : « simple mais très bien fait », concluent-ils, l'imaginant sur quelques charcuteries. Le Sauvignon 2012 (8 600 b.) est apprécié pour sa fraîcheur florale et sa bonne persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand fief
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE GUÉRIN
Les Corbeillères
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 27 37
@: guerindominique5@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand fief, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.