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DOMAINE DU GRAND FIEF
Chardonnay Cuvée Prestige 2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des deux vins blancs du domaine sélectionnés, le chardonnay semble avoir plus conquis le jury, et la première étoile n'est pas loin. Les dégustateurs ont apprécié le fruité intense, la finesse et l'équilibre : « simple mais très bien fait », concluent-ils, l'imaginant sur quelques charcuteries. Le Sauvignon 2012 (8 600 b.) est apprécié pour sa fraîcheur florale et sa bonne persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand fief
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE GUÉRIN
Les Corbeillères
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 27 37
@: guerindominique5@gmail.com

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Le vin : Domaine du grand fief, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).