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DOMAINE DU GRAND CRES
Cuvée majeure 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour ce viticulteur installé sur cette exploitation depuis 1989, syrah et grenache remplacent le pinot noir. Il a travaillé en effet au domaine de La Romanée-Conti. Son domaine de 15 ha reste à taille humaine et sa Cuvée majeure de 13 000 bouteilles n'a pas volé son nom. Un an de barrique, six mois de cuve, elle dispose d'une robe suffisante. Son bouquet fruité se développe de façon riche et plaisante. En bouche, ses tanins n'ont pas encore acquis toutes leurs bonnes manières mais le jury est optimiste, cette vigueur étant compensée par une constitution solide. A servir dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand cres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ LEFERRER
26, rue Sainte-Élisabech 40, avenue de la Mer
11200 Fabrezan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 61 48 72 67
F: +33 4 68 43 58 99
@: grand.cres@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du grand cres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.