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DOMAINE DU GRAND COTE
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié et commercialisé par la cave coopérative de Rousset, ce vin porte le nom d'un hameau de Palette, situé à 3 km d'Aix-en-Provence. Si ce millésime, légèrement vêtu de grenat, semble encore sur la réserve et marqué par son élevage sous bois, il n'en présente pas moins une bouche souple et avenante. A réserver en cave pendant un ou deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand cote
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
64000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE ROUSSET
quartier Saint-Joseph
13790 Rousset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 29 00 09
F: +33 4 42 29 08 63
@: cave-de-rousset@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.