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DOMAINE DU GRAND CHÂTELIER
Vieux Moulin 2009

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin au premier nez discret s'ouvre à l'aération sur des notes d'agrumes, que l'on retrouve dans une bouche légère et fraîche dominée par des arômes de zeste de pamplemousse. Un vin tendu et alerte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand châtelier
GARDE :
2014 - 2024
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK LEBAS
Le Châtelier
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 40 01
F: 02 40 36 40 01
@: patrick.lebas4@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand châtelier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de fruits de mer au pamplemousse

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.