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DOMAINE DU GRAND CHÂTELIER
Vieux Moulin 2009

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin au premier nez discret s'ouvre à l'aération sur des notes d'agrumes, que l'on retrouve dans une bouche légère et fraîche dominée par des arômes de zeste de pamplemousse. Un vin tendu et alerte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand châtelier
GARDE :
2014 - 2024
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK LEBAS
Le Châtelier
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 40 01
F: 02 40 36 40 01
@: patrick.lebas4@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand châtelier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de fruits de mer au pamplemousse

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.