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DOMAINE DU GRAND CHÂTELIER
Sur lie Haut-Fief 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à l'extrême est du village de Vallet, à la frontière entre les gabbros et les micaschistes, cette exploitation familiale propose un vin harmonieux, au nez fin porté par des notes réglissées sur un fond délicatement minéral. Une plaisante fraîcheur soutient un palais assez gras et friand, qui finit sur une légère pointe acidulée. Un vin de caractère, qui s'entendra bien avec des sushis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand châtelier
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK LEBAS
Le Châtelier
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 40 01
F: 02 40 36 40 01
@: patrick.lebas4@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand châtelier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.