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DOMAINE DU GRAND BRÛLÉ
Amigne 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'expérimentation créé en 1918 par l'État du Valais est spécialisé dans la recherche et le développement des cépages autochtones : 12 ha en monopole plantés de vingt-cinq variétés. L'amigne est mise en valeur par ce 2012 jaune à reflets verts, au nez expressif et atypique de pamplemousse et de litchi ; arômes que l'on retrouve dans un palais gras et généreux. À servir très frais à l'apéritif ou en fin de repas. Issu de sylvaner, le Johannisberg 2011 (15 à 20 € ; 3 500 b.) fait jeu égal : un vin jaune doré, « organique » à l'olfaction, dominé par les fruits jaunes très mûrs en bouche. À réserver pour les asperges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand brûlé
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DE L'ÉTAT DU VALAIS
domaine du Grand Brûlé
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 306 21 05
F: +41 27 306 36 05
@: grandbrule1@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.