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DOMAINE DU GRAND ARC
Cuvée des Quarante 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2001 n'était pas un millésime favorable pour les corbières rosés aux alentours des citadelles cathares, mais Bruno Schenck a su élaborer une remarquable cuvée des Quarante d'un rouge rubis profond. Elle a une grande palette aromatique oscillant entre arômes primaires, comme les fruits rouges et le cassis, et senteurs plus évoluées, comme les épices et la truffe. Le tout est confiné dans une bouche souple et suave, élégante, construite sur de fabuleux tanins. Au mieux de sa forme elle sera parfaite sur un plat sucré-salé, tel un magret de canard au miel et aux épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand arc
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU GRAND ARC
15, chemin des Métairies-du-Devez
11350 Cucugnan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 01 03
F: 04 68 45 01 03
@: domaine.grandarc@gmail.com

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Le vin : Domaine du grand arc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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