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DOMAINE DU GRAND-AIR
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Clisson, dernière commune au sud-est du vignoble de Sèvre-et-Maine, est une petite cité aux allures italiennes. Le domaine du Grand-Air occupa une place stratégique pendant les guerres de Vendée. On y vient aujourd'hui apprécier paisiblement un vin jaune doré intense et aromatique. La bouche porte encore le caractère réservé de la jeunesse, mais on perçoit la fraîcheur et la matière nécessaires à une bonne évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du grand-air
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MAURICE ET FRÉDÉRIC LOIRET
6, rue du Grand-Air Bournigal
44190 Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 54 31 03
F: 02 28 06 00 29
@: loiret.frederic@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du grand-air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.