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DOMAINE DU GAZANIA
2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Installée en cave particulière depuis 2006, la famille Colombié exploite 10 ha de vignes en IGP lavilledieu et pratique également l'horticulture (serre exotique à visiter). Elle signe un rosé de saignée assemblant les quatre cépages principaux de Lavilledieu, appécié pour son nez de framboise et de groseille et pour son palais léger et frais à la finale poivrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du gazania
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU GAZANIA
793, chemin de Sainte-Livrade
82100 Labastide-du-Temple
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 31 63 25
F: +33 5 63 31 51 02

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : paella
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).