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DOMAINE DU FRAISSE
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de vingt ans et douze mois d'élevage pour cette cuvée qui offre un nez typique de schiste (pierre à fusil, notes empyreumatiques). L'équilibre et l'harmonie générale semblent très intéressants. Ce vin, déjà agréable, affiche du caractère et une belle matière qui devrait s'affiner dans les années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du fraisse
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES PONS
domaine du Fraïsse
34480 Autignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 90 23 40
F: 04 67 90 10 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du fraisse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.