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DOMAINE DU FONTENAY
Rosé à l'ancienne Tête de cuvée 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas de levurage, pas de chaptalisation et un élevage sur lies: il en résulte un rosé tirant sur le saumon qui s'ouvre sur les fruits rouges et des notes florales assez complexes. La bouche fait preuve d'équilibre entre un léger moelleux et une vivacité plaisante qui soutient les arômes jusqu'à une finale gourmande. Un vin à consommer dans l'année avec des viandes ou des poissons grillés, accompagnés d'une salade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du fontenay
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU FONTENAY
Fontenay
42155 Villemontais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 63 12 22
F: 04 77 63 15 95
@: info@domainedufontenay.com

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COMMENTAIRE
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