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DOMAINE DU FIEF-SEIGNEUR
Sur lie 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La tradition, cela a son charme. Et ce n'est certes pas cette exploitation familiale de 16 ha qui le démentira. Elle propose un vin aux discrètes notes de fruits secs, auxquelles s'ajoutent des arômes de pamplemousse et d'ananas dans une bouche franche. La petite amertume finale devrait s'estomper à l'avenir. Conservez cette bouteille trois ou cinq ans : elle gagnera en plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du fief-seigneur
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL THIERRY ET JEAN-HERVÉ CAILLÉ
12 bis, rue des Moulins
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 65 03
F: +33 2 40 54 66 04
@: thierry.caille343@orange.fr

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Le vin : Domaine du fief-seigneur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.