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DOMAINE DU FAMILONGUE
Terrasses du Larzac Trois Naissances 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Une trentaine de volières présentes sur le domaine explique l'emblème du perroquet qui orne les étiquettes. Jean-Luc Quinquarlet, qui revendique une culture des vignes sans engrais chimiques ni désherbants, s'est déjà illustré avec ces Trois naissances, sa cuvée haut de gamme, hommage à ses enfants. Syrah, mourvèdre et carignan confèrent à ce vin un nez bien languedocien de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices douces, relayé par une bouche ample, concentrée et fine à la fois, adossée à des tanins serrés et savoureux qui appellent une cuisine de caractère, un boeuf en daube ou un cuissot de sanglier rôti par exemple. Le 2010 rouge Terrasses du Larzac L'Esprit de la Bastide aux Oliviers (8 à 11 €; 6 000 b.), au nez délicat, fruité, épicé et balsamique, frais et équilibré en bouche, est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du familongue
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE FAMILONGUE
3, rue Familongue
34725 Saint-André-de-Sangonis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 29 52 18
F: +33 4 67 57 26 32
@: contact@domainedefamilongue.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du familongue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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