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DOMAINE DU DRAGON
Cuvée Saint Michel Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le dragon est le symbole de la ville de Draguignan, qui peut être le point de départ d'un circuit dans le vignoble et par les gorges de Châteaudouble, où se situe le légendaire dolmen de la pierre de la Fée. L'animal fabuleux semble porter bonheur à ce domaine, dont le 2001 a conquis les dégustateurs du grand jury. Riche, puissant et équilibré, le vin dévoile des tanins généreux et une matière propice à une bonne évolution dans le temps. Les arômes développés de fruits rouges, de myrtille, d'encens et de boisé discret persistent longtemps en finale. Un dégustateur rêve déjà d'un faisan aux raisins pour accompagner cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du dragon
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
17250
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU DRAGON
990, av. Frédéric-Henri-Manhes
83300 Draguignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 10 23 00
F: +33 4 98 10 23 01
@: contact@domainedudragon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du dragon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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